餐桌上的美味—啤酒酱香鸡翅

导语 鸡翅中夹带着丝丝酒香,味道鲜美,颜色漂亮,开胃又下饭,是家中宝宝的最爱,更是难得的待客好菜!别有一番滋味哦!

  食材明细:

  鸡中翅10个啤酒1听八角3个香叶3片大葱1段姜5片花椒或花椒粉1小勺干辣椒1个生抽2勺老抽1勺糖或冰糖2勺白芝麻适量

  制作步骤:

  1. 准备所需材料

  2. 锅中倒入清水,放入洗净的鸡翅

  3. 煮开后用勺子撇去浮沫

  4. 待水再次沸腾后,继续煮2-3分钟后捞出沥干

  5. 另取一锅,倒油烧至六七成热(冒少许白烟)

  6. 放入鸡翅

  7. 中火,煎至两面金黄

  8. 倒入啤酒

  9. 放入各种所需香料

  10. 倒入生抽

  11. 倒入老抽

  12. 放入砂糖(也可用冰糖,烧出的菜品成色更漂亮哦)

  13. 盖上盖子烧上10分钟(全程中火哦!)

  14. 开盖大火收汁

  15. 出锅前洒入白芝麻,装盘

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